{"product_id":"yutaka-dried-shiitake-mushroom-3-4cm-30g","title":"Yutaka 乾燥シイタケ 3-4cm 30g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .hover-underline a:hover {\n    text-decoration: underline;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e高級どんこは食物繊維が豊富です。日本料理では、魚介系のだしと合わせることで旨味が引き立ちますが、きのこだけのだしでも同様に美味しくいただけます。椎茸は日本で最も多く利用されているキノコの一つです。豊かな栄養、香り、そして旨味から、「きのこの王様」「野菜の王様」と呼ばれています。椎茸は、高タンパク質、低脂肪、多糖類、複数のアミノ酸、ビタミンといった栄養価に優れています。干し椎茸は水分が少なく、長期保存が可能で、使い勝手が良いのが特徴です。水に浸して洗浄すれば、炒め物、だし取り、冷やしなどに使えます。厳選された椎茸は、直径3～5cmです。\u003cbr \/\u003e軽く水で洗い、一晩または柔らかくなるまで浸します。急いでいる場合は、ぬるま湯に30分ほど浸します。早く使用する場合は、熱湯に浸して2〜3分煮ます。ただし、風味を最大限に引き出し、より濃厚なスープにするには、ゆっくりと浸すことをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExplore Yutaka's dashi products:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"hover-underline\" data-end=\"666\" data-start=\"442\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yautaka.com\/products\/yutaka-katsuo-dashi-bags-bonito-powder-30g-6pc\" style=\"color: #cc092f;\"\u003eだしパック\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yautaka.com\/products\/yutaka-bonito-flavoured-soup-stock-granule-dashi-no-moto-1kg\" style=\"color: #cc092f;\"\u003eだしの素\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yutaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39469032177744,"sku":"YK70247A","price":1.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2638\/2160\/files\/dried_shiitake_mushrooms_30g_V1.jpg?v=1737551357","url":"https:\/\/yautaka.com\/ja\/products\/yutaka-dried-shiitake-mushroom-3-4cm-30g","provider":"Yutaka Shop Online","version":"1.0","type":"link"}